M
Socio comercial
MEDEDUL
Mesas de Dulces Profesionales
Especialistas en mesas de quesos y embutidos con presentación europea para bodas y eventos gourmet en CDMX y Estado de México. Montaje profesional incluido.
Sofisticación europea
Renta de Mesa de Quesos y Embutidos para Eventos
Quesos artesanales europeos y mexicanos, embutidos ibéricos premium, y acompañamientos gourmet en una presentación rústica-elegante. Opción de cortador de jamón ibérico en vivo para una experiencia gastronómica inolvidable.
Selección premium de quesos y embutidos artesanales
Mesa de quesos y embutidos con 6-10 variedades de quesos (brie, camembert, gruyère, manchego, gouda, roquefort, queso de cabra, parmigiano, quesos mexicanos artesanales) y 4-8 tipos de embutidos (jamón serrano, prosciutto, salami, chorizo español, coppa). Opción de jamón ibérico de bellota con cortador profesional en vivo. Todo presentado en tablas de madera rústica con etiquetas elegantes.
Acompañamientos gourmet y presentación impecable
Acompañamientos que complementan perfectamente: uvas frescas y deshidratadas, higos, aceitunas verdes y kalamata, nueces y almendras tostadas, mermeladas artesanales (higo, chabacano, membrillo), miel de abeja, crackers variados y pan artesanal (baguette, pan de nuez, crostini). Presentación en cerámica y madera que combina con cualquier estilo de evento. Montaje y mantenimiento durante el evento incluidos.
Especificaciones — Quesos y Embutidos
Estructura
Tabla de madera rústica / Pizarra
Quesos incluidos
6-10 variedades (según paquete)
Embutidos incluidos
4-8 variedades (según paquete)
Capacidad
50-250 personas (según paquete)
Acompañamientos
Frutas, nueces, mermeladas, pan
Utensilios
Cuchillos queseros, pinzas, tablas
Cortador jamón
Opcional en paquete premium
Conservación
Temperatura ambiente, rotación
Montaje
2-3 horas antes del evento
Dimensiones
2.5 x 1.2 metros aproximadamente
Selección premium
Quesos Artesanales Europeos y Mexicanos
6-10 variedades seleccionadas por sommelier para una experiencia gastronómica completa.
Nuestra selección de quesos incluye lo mejor de Europa y México: Franceses (brie, camembert, roquefort), italianos (parmigiano reggiano, gorgonzola), españoles (manchego curado, idiazábal), suizos (gruyère, emmental), y mexicanos artesanales (oaxaca, chihuahua añejo, cotija). Cada queso se corta y presenta el día del evento.
Los quesos se presentan en tablas de madera rústica o pizarra con etiquetas elegantes identificando cada variedad. Incluimos cuchillos queseros especializados para cada tipo (cuchillo de alambre para quesos blandos, cuchillo de pala para quesos duros). Combinamos quesos suaves, semi-curados y curados para ofrecer una experiencia de sabores progresiva.
Cotizar Selección de Quesos
Embutidos ibéricos
Embutidos Premium y Jamón Ibérico
Jamón serrano, prosciutto, salami y opción de cortador de jamón ibérico en vivo.
La selección de embutidos complementa perfectamente los quesos: Jamón serrano español de 18 meses, prosciutto di Parma, salami italiano (Milano, Napoli), chorizo español de bellota, coppa, y mortadela con pistacho. Todos cortados en lonchas finas listas para servir.
Para eventos premium, ofrecemos jamón ibérico de bellota con cortador profesional que trabaja 2-3 horas cortando lonchas finas frente a los invitados. Es una experiencia interactiva que eleva cualquier recepción — los invitados reciben el jamón recién cortado, con su sabor y textura óptimos. Incluye jamonero profesional, pata de jamón completa (~8 kg) y cortador certificado.
Cotizar con Jamón Ibérico
Complementos perfectos
Acompañamientos Gourmet
Frutas, nueces, mermeladas artesanales y pan que realzan cada queso y embutido.
Los acompañamientos gourmet están pensados para maridar perfectamente: Frutas frescas (uvas verdes y rojas, higos frescos, rodajas de pera), frutas deshidratadas (chabacano, higo), aceitunas (verdes rellenas y kalamata negras), frutos secos (nueces, almendras tostadas, pistaches).
Incluimos mermeladas artesanales que complementan quesos específicos: mermelada de higo para quesos azules, membrillo para manchego, chabacano para brie. Miel de abeja orgánica para quesos de cabra. Pan artesanal variado: baguette crujiente, pan de nuez, crostini tostados, crackers de agua. Todo presentado en cerámica y madera que mantiene la estética rústica-elegante.
Cotizar Mesa Completa
Galería — Mesas de Quesos y Embutidos
Recepciones, catas de vino y eventos corporativos en CDMX.
Preguntas Frecuentes — Quesos y Embutidos
Resolvemos tus dudas
Todo sobre la mesa de quesos: selección, conservación y cortador de jamón.
Escríbenos por WhatsApp para más información.
¿Qué tipos de quesos incluye la mesa?
Ofrecemos una selección de quesos europeos y mexicanos: brie, camembert, gruyère, manchego curado, gouda, roquefort, queso de cabra, parmigiano reggiano, y quesos artesanales mexicanos (oaxaca, chihuahua, cotija añejo). La selección se adapta según el paquete y tus preferencias. Incluimos etiquetas elegantes identificando cada queso.
¿Qué embutidos se sirven?
La selección de embutidos premium incluye: jamón serrano, salami italiano, prosciutto, chorizo español, coppa, mortadela con pistacho, y paté. Para eventos con presupuesto premium, ofrecemos jamón ibérico de bellota cortado al momento por cortador profesional. Los embutidos se sirven en porciones pre-cortadas para fácil consumo.
¿Qué acompañamientos incluye?
Los acompañamientos gourmet complementan perfectamente quesos y embutidos: uvas frescas, higos, aceitunas (verdes y kalamata), nueces y almendras, mermeladas artesanales (higo, chabacano), miel de abeja, crackers y pan artesanal (baguette, pan de nuez, crostini). Todo se presenta en recipientes de cerámica y madera que combinan con la estética rústica-elegante.
¿La mesa incluye los productos o solo la estructura?
Ofrecemos ambas opciones: renta de estructura solamente (tabla de madera, cuchillos, recipientes, etiquetas) para que uses tu propio proveedor, o paquete completo con estructura + productos de proveedores gourmet seleccionados. El paquete completo garantiza calidad consistente y presentación coordinada.
¿Cómo se conservan los quesos durante el evento?
Los quesos requieren temperatura ambiente para desarrollar su sabor óptimo — no se refrigeran durante el evento. Utilizamos tablas de madera tratada que regulan temperatura naturalmente. Para eventos largos (+4 horas), rotamos productos de reserva refrigerada y nuestro personal mantiene la presentación impecable. Los embutidos se mantienen en óptimas condiciones con rotación periódica.
¿Incluyen cortador de jamón profesional?
Sí, para paquetes premium ofrecemos cortador de jamón profesional que corta el jamón ibérico de bellota al momento frente a los invitados — una experiencia interactiva y gastronómica que eleva cualquier evento. El cortador trabaja durante 2-3 horas del evento, cortando lonchas finas que se sirven directamente. Incluye jamonero profesional y pata de jamón completa.
Cotiza tu Mesa de Quesos y Embutidos
Sofisticación para tu evento
Completa el formulario para una cotización personalizada.
Incluye montaje y productos premium.
Proveedores de Confianza en Mesas de Dulces
Red de aliados profesionales
Trabajamos con los proveedores más reconocidos de mesas de dulces y exhibiciones gastronómicas en la Ciudad de México.
Nuestra red de aliados nos permite garantizar disponibilidad, calidad premium y cobertura completa en toda la CDMX.
R
+10 años
Rent All CDMX
Renta Integral para Eventos
Más de 10 años proveyendo equipo completo: tablas de corte, cuchillos queseros, cerámica rústica y accesorios gourmet.
E
Especialistas
EventMob
Mobiliario Rústico y Elegante
Catálogo extenso de mobiliario para eventos: tablas de madera artesanal, estantes rústicos y exhibidores para catas de vino.
M
Cobertura CDMX
MesasyMás
Soluciones de Exhibición
Expertos en mesas de exhibición gastronómica con estilo europeo y servicio de montaje incluido.