C
Aliado estratégico
Catering Pro MX
Catering y Estaciones Gourmet
Servicio integral de catering y estaciones gourmet para eventos en CDMX. Barras de bebidas, estaciones de comida en vivo y montaje profesional con equipo de primera calidad.
Show cooking: gastronomía y entretenimiento
Renta de Estaciones de Cocina en Vivo para Eventos
Show cooking con chef interactivo, sushi bar con itamae profesional, estación de wok asiática y pasta station italiana. Chef especializado incluido en cada estación.
Show cooking, sushi bar, wok y pasta station en vivo
Renta de estaciones de cocina en vivo para eventos que transforman la gastronomía en espectáculo. Show cooking con chef interactivo preparando platillos de autor frente a tus invitados, sushi bar con itamae profesional creando nigiri, rolls y sashimi con técnica artística, estación de wok asiática con salteados a fuego alto y llamas espectaculares, y pasta station italiana con cocción al momento y salseado en vivo. Cada estación sirve de 100 a 250 personas con una experiencia gastronómica única e inolvidable.
Chef especializado incluido y diseño de menú personalizado
Chef especializado incluido en cada renta de estación de cocina en vivo. Cada chef tiene mínimo 5 años de experiencia en eventos y domina la interacción con los invitados, convirtiendo la preparación de alimentos en un show gastronómico. Equipo profesional de cocina completo, campana extractora portátil para interiores, mesa de preparación y presentación elegante del área. Menú 100% personalizable con opciones para restricciones alimentarias. Insumos opcionales con cotización según evento.
Especificaciones Técnicas — Cocina en Vivo
Estaciones
Show Cooking, Sushi Bar, Wok, Pasta Station
Show Cooking
Mesa caliente con campana + chef
Sushi Bar
Barra refrigerada con itamae
Wok
Quemador industrial con extracción
Pasta
Cocción al momento con salseado en vivo
Chef
Especializado incluido por estación
Capacidad
100-250 personas por estación
Equipo
Profesional de cocina completo
Menú
Personalizable según evento
Extracción
Campana portátil para interiores
Gastronomía como espectáculo
Show Cooking Chef Interactivo
Chef ejecutivo preparando platillos de autor frente a tus invitados con técnicas profesionales en vivo.
Nuestro show cooking con chef interactivo transforma la preparación de alimentos en un espectáculo gastronómico que cautiva a todos los presentes. El chef ejecutivo prepara platillos de autor al momento sobre una mesa caliente profesional con campana extractora, explicando cada técnica, ingrediente y secreto de cocina mientras los invitados observan fascinados. Opciones de cocina: francesa clásica, mexicana contemporánea, mediterránea, fusión asiática o cocina molecular con técnicas vanguardistas.
El show incluye flambeo espectacular, cortes de precisión, emplatado artístico y degustación interactiva donde cada invitado recibe su plato personalizado. Ideal para cenas de gala corporativas, bodas de alto nivel, lanzamientos de producto premium y eventos exclusivos donde la experiencia gastronómica es protagonista. El chef puede adaptar platillos a restricciones dietéticas y preferencias especiales. Combínala con nuestro equipo audiovisual para proyectar el show cooking en pantallas LED y que todos los invitados disfruten la acción de cerca.
Cotizar Show Cooking Arte culinario japonés
Sushi Bar Premium
Itamae profesional preparando nigiri, rolls y sashimi con ingredientes premium y presentación artística.
Nuestro sushi bar premium lleva la experiencia del mejor restaurante japonés directamente a tu evento. El itamae (maestro de sushi) con técnica certificada prepara al momento: nigiri con salmón noruego, atún rojo y camarón, maki rolls clásicos (California, Philadelphia, Spicy Tuna), rolls de autor con trufa, foie gras y aguacate rostizado, sashimi con cortes precisos y presentación artística, y temaki (conos de mano) personalizados para cada invitado.
La barra refrigerada profesional mantiene todos los ingredientes a temperatura óptima de seguridad alimentaria. La presentación incluye tabla de bambú, piedra volcánica, decoración con flores comestibles y hielo seco para un efecto visual espectacular. Incluye salsa de soya premium, wasabi fresco, jengibre encurtido y ponzu. Ideal para cenas elegantes, eventos corporativos de alto nivel, bodas fusión y lanzamientos de producto. Combínala con nuestra barra de bebidas con sake y cocteles japoneses para una experiencia asiática completa.
Cotizar Sushi Bar Fuego y sabor oriental
Estación de Wok Asiático
Chef wok preparando salteados espectaculares a fuego alto con ingredientes frescos al momento.
Nuestra estación de wok asiático ofrece el show gastronómico más espectacular y sensorial de nuestro catálogo. El chef wok especializado prepara salteados a fuego alto sobre un quemador industrial de alta potencia, lanzando llamas que alcanzan más de un metro de altura mientras los ingredientes vuelan en el wok con técnica profesional. Los invitados eligen sus ingredientes y el chef prepara cada plato al momento: pad thai, arroz frito, lo mein, ramen express, yakisoba y curry salteado.
La estación incluye barra de ingredientes frescos donde cada invitado selecciona: proteínas (pollo, res, camarón, tofu), vegetales (brócoli, zanahoria, champiñones, pimiento, edamame), salsas (soya, teriyaki, sriracha, tamarindo, ostión) y noodles (arroz, udon, soba, glass noodles). La campana extractora portátil maneja el humo en interiores. Ideal para eventos casuales elegantes, fiestas temáticas asiáticas, corporativos creativos y bodas contemporáneas. Complementa con nuestra iluminación profesional para ambientar la estación con tonos cálidos.
Cotizar Estación Wok Tradición italiana en tu evento
Pasta Station Italiana
Chef italiano preparando pasta fresca al momento con salseado en vivo y queso parmesano rallado.
Nuestra pasta station italiana lleva la tradición culinaria de Italia a tu evento con preparación al momento que enamora a todos los paladares. El chef italiano especializado cocina al instante: fettuccine alfredo con parmesano reggiano rallado en vivo, penne all'arrabbiata con tomate San Marzano, ravioli relleno de ricotta y espinacas con salsa de mantequilla y salvia, y risotto cremoso con champiñones porcini y trufa negra. Cada plato se termina frente al invitado con el salseado final y la presentación gourmet.
La estación incluye mesa de cocción profesional con múltiples quemadores, olla de pasta con canastillas para cocción rápida, sartenes para salteado y flambeo, y tabla de quesos italianos para rallado en vivo. La barra de ingredientes ofrece aceite de oliva extra virgen, albahaca fresca, tomates cherry, prosciutto, bresaola y pan artesanal con aceite de ajo. Ideal para bodas románticas, cenas corporativas elegantes, eventos temáticos italianos y celebraciones de aniversario. Complementa con una estación de postres con tiramisú y panna cotta.
Cotizar Pasta StationPreguntas Frecuentes sobre Cocina en Vivo
Resolvemos tus dudas
Antes de rentar tu estación de cocina en vivo, es natural tener preguntas sobre chef, menú y logística. Aquí encontrarás las respuestas más comunes de nuestros clientes.
Si no encuentras lo que buscas, escríbenos por WhatsApp y un asesor te responderá al instante.
¿Qué incluye la renta de una estación de cocina en vivo?
Cada estación incluye el equipo profesional de cocina completo: mesa caliente con campana (show cooking), barra refrigerada (sushi bar), quemador industrial con wok (estación wok) o cocción con salseado (pasta station). Además incluye utensilios profesionales, mesa de preparación, presentación del área con decoración elegante, campana extractora portátil para interiores y chef especializado incluido en la renta. Los insumos alimenticios se cotizan por separado o como paquete integral.
¿El chef y el personal están incluidos?
Sí, cada estación de cocina en vivo incluye un chef especializado en la disciplina correspondiente: chef ejecutivo para show cooking, itamae (maestro de sushi) para sushi bar, chef wok para estación asiática y chef italiano para pasta station. Cada chef tiene mínimo 5 años de experiencia en eventos y domina la interacción con los invitados, explicando técnicas, ingredientes y preparaciones. Para estaciones grandes (200+ personas), incluimos un ayudante de cocina adicional sin costo extra.
¿Los insumos y alimentos están incluidos?
La renta base incluye equipo, chef y montaje. Los insumos alimenticios se cotizan por separado según el número de invitados y el menú seleccionado. Ofrecemos paquetes todo incluido con ingredientes premium: pescado de grado sushi, cortes importados, pasta fresca artesanal, vegetales orgánicos y salsas caseras. Nuestro chef diseña un menú personalizado y te presentamos una cotización detallada con opciones para diferentes presupuestos.
¿Qué espacio y ventilación necesitan las estaciones?
Cada estación necesita un espacio mínimo de 4 x 3 metros (incluyendo zona de preparación, cocción y servicio). La estación de wok y show cooking requieren buena ventilación o un espacio al aire libre, ya que generan calor y aromas intensos. Incluimos campana extractora portátil para eventos en interiores que filtra humo y olores. El sushi bar y la pasta station pueden funcionar en interiores sin ventilación especial. Realizamos una visita técnica previa a tu venue para garantizar las condiciones óptimas.
¿Puedo personalizar el menú de cocina en vivo?
Absolutamente. Nuestro chef crea un menú 100% personalizado para tu evento. En show cooking puedes elegir entre cocina francesa, mediterránea, mexicana contemporánea o fusión. El sushi bar ofrece desde rolls clásicos hasta creaciones de autor con ingredientes premium. La estación de wok se adapta a cocina tailandesa, china, japonesa o pan-asiática. La pasta station incluye opciones desde fettuccine clásico hasta ravioli relleno artesanal. También podemos adaptar los menús para restricciones alimentarias: vegetariano, vegano, sin gluten o kosher.
¿Puedo combinar diferentes estaciones de cocina en vivo?
Sí, las combinaciones son nuestra especialidad. Los paquetes más populares son: Sushi Bar + Wok (experiencia asiática completa), Show Cooking + Pasta Station (para cenas de gala) y el Paquete Gourmet Completo con las 4 estaciones para eventos de más de 200 personas. Ofrecemos descuentos por paquetes de múltiples estaciones. También puedes combinar con nuestras barras de bebidas y estaciones de postres para una experiencia gastronómica integral.
Cotiza Tu Estación de Cocina en Vivo
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Completa el formulario con los detalles de tu evento y uno de nuestros asesores te responderá por WhatsApp con una cotización personalizada. Sin compromiso, sin costos ocultos.
Ya sea un sushi bar para tu boda o un paquete gourmet completo para tu evento corporativo, estamos aquí para ayudarte.
Proveedores de Confianza en Catering
Red de aliados profesionales
Trabajamos con los proveedores más reconocidos de equipo de catering para eventos en la Ciudad de México. Cada aliado cuenta con equipo certificado, personal capacitado y trayectoria comprobada en la industria.
Nuestra red de proveedores nos permite garantizar disponibilidad, variedad de equipo y cobertura completa para eventos de cualquier escala.
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Renta de equipo de cocina y estaciones de servicio profesional. Especialistas en barras de bebidas, planchas industriales y mobiliario de catering para todo tipo de evento.
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Estaciones de comida en vivo con chef y equipo profesional certificado. Más de 10 años de experiencia en eventos corporativos, bodas y celebraciones sociales en CDMX.
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Mobiliario y equipo de catering para bodas, corporativos y sociales. Barras de bebidas, mesas de servicio, equipo de cocina y logística profesional en toda la CDMX.